ホステスは何をしているの?高級クラブでの仕事内容まとめ
高級クラブでホステスが行う仕事内容
漠然とはイメージできるけれども、実際にそのイメージ通りのお仕事をホステスがしているかどうかは、働いてみないとわからないことでしょう。
ホステスという言葉だけが先行し、どのような業務を行っているのか想像もつかないという人も含め、ここでホステスのお仕事内容を押さえておいてください。
高級クラブとリーズナブルなクラブで、極端にお仕事内容が異なるわけではありません。
しかし、意識や程度の面で確かに違いが出てきます。
そうした点も気にしながらお仕事に関しての情報を頭に入れていくと、よりリアルに想像できるのではないでしょうか。
お酒を作る
ホステスは、お客様にお出しするお酒を作らなければいけません。多くの女性がお酒を作ったことがないでしょうから、「お酒を作る」と言われてもピンとこないでしょうし、高い壁がそこにはあるように感じてしまうことでしょう。
難しく考える必要はありません。ある程度のマニュアルがあり、基本的にはそれに沿って作っていく形です。
お客様によって、好みのお酒が変わります。ロック、水割り、ソーダ割り、こうした好みの違いもあれば、氷の量や、水割りであればお酒とお水の割合などにも好みがあるため、その把握と再現に少々努力が必要なケースは出てくるかもしれません。
もちろん、お酒の種類も様々ですから、こうしたものも覚えていくことになります。
お客様ごとのお酒の種類や割合等を暗記するのもホステスのお仕事としては重要なこととなりますし、高級クラブに勤める一流のホステスは当たり前に行っていることと認識しておきましょう。
お酒を作るお仕事には、それをお客様に渡し、気持ちよく飲んでもらうことも含まれます。
作って終わりではなく、例えばお酒を入れたグラスに水滴がつけば、ホステスがそれをさりげなく拭き取らなければいけません。
新しいお酒を作るタイミングを見計らい、お客様の手を煩わせることなく常に美味しいお酒が飲めるように配慮することこそ、ホステスに任されたお仕事となるのです。
お客様とお話をする
2つの別々の作業を同時に行うことは、なかなか簡単なことではありません。
しかしホステスは、お酒を作り、お酒の飲み方などに気を遣いながらも、お客様の会話の相手をすることも求められます。
手は動かしながらお客様のお話を聞くことは、慣れないうちは少し大変に感じるでしょう。
ただ、重要なお仕事となるからこそ早くに慣れるよう努力しなければいけません。
単にお客様のお話を聞いていればいいというわけではないのが難しいところ。話題を提供することもそうですし、時にはお客様のお話を広げる必要も出てきます。
「お話をする」とは、決して口から言葉を発するだけではなく、お客様の口から発せられた声や言葉に耳を傾けることも含まれます。
聞き上手でなければ、高級クラブのホステスは務まりません。
表情、身振り手振り、顔の動き、相槌など、すべてをまとめて「お話をする」というお仕事だと認識しておきましょう。
営業時間外は髪やネイルなどのメンテナンスをしっかりと
お酒の作り方が上手でも、トークのスキルを持っていても、身だしなみが整えられていなければ、一流のホステスとは言えません。
その身だしなみは、普段の生活や意識から生まれるものでもあります。
営業時間内はもちろんですが、営業時間外でもその意識を保つことが求められてくるでしょう。
頻繁に美容院にも通って髪の毛のお手入れをしなければいけません。手元は必ず見られるので、ネイルのお手入れも必須です。スタイル維持のためにトレーニングが必要になることもあるでしょう。ショッピングなどにも出かけ、おしゃれのセンスを磨くことも忘れてはいけませんし、エステなどに通いながらお肌のメンテナンスも欠かせないこととなります。
ホステスのお仕事は、このように営業時間外にも及ぶと思っておいてください。こうした努力が接客にも必ず活きてきます。
見えないところでいかに努力できるか、それが一流ホステスとそれ以下のホステスの分かれ目となり、高級クラブで働くホステスは、これを徹底しているのです。